Mengulik wisata kuliner di Jogja dijamin tak akan puas dalam sekali kunjungan. Terutama kalau pengin menikmati minuman yang unik seperti kopi klotok. Sobat Global Trip yang mengaku sebagai penikmat kopi wajib mampir ke warung-warung yang menyajikan buat mencicipinya.
Fakta-fakta menarik kopi klotok
Klotok sebenarnya lebih mengarah pada metode alih-alih varietas kopi. Oleh sebab itu, wisatawan yang mampir ke kedai atau warung kerap menyempatkan diri buat menyaksikan prosesnya. Adapun sejumlah fakta unik terkait jenis kopi ini adalah:
1. Penamaan Kopi Klotok yang unik
Kata ‘klotok’ yang disematkan pada kopi ini berarti ‘lonceng’ saat diartikan dalam bahasa Jawa. Hal tersebut berhubungan juga dengan pembuatannya yang melibatkan perebusan air serta kopi dalam waktu bersamaan. Kemudian, rebusan bakal menimbulkan bunyi khas kala mendidih.
Tak sedikit orang yang menyamakan kopi klotok dengan kopi khas Turki. Hanya saja kopi dari negara tersebut menggunakan kompor pasir atau api dengan ibrik dalam pengolahannya.
2. Komposisi bahan dan penyajian
Bahan-bahan kopi klotok terbilang mudah ditemukan di pasar tradisional. Sebut saja biji kopi yang digiling kasar, gula merah, serta air mendidih. Pembuat kopi biasanya memasukkan kurang lebih satu setengah kopi dengan secangkir air dalam panci.
Durasi untuk mendidihkannya cukup singkat, yakni 3 sampai 5 menit saja. Kopi yang sudah matang lantas bakal disaring perlahan sebelum ditambahkan gula merah untuk menambah cita rasa.
3. Cita rasa tak terlupakan
Salah satu faktor yang membuat wisatawan sulit melupakan klotok ialah cita rasanya yang khas. Aroma unik yang dikeluarkan tak terlepas dari proses pembuatannya yang menarik. Sebagian besar pembuat kopinya pun masih mengandalkan metode tradisional dalam pengolahannya.
Beberapa orang yang sudah menikmati kopi ini mengatakan bila rasanya lebih kaya dengan tekstur kental. Anda bisa tambahkan gula merah atau menyeruputnya tanpa tambahan.
4. Menyimpan nilai budaya dan sejarah
Kuliner Indonesia selalu berkaitan dengan budaya serta sejarah di dalamnya. Hal ini berlaku pula dengan warung makan ini. Minuman tersebut seakan menjadi pengikat warga lokal dan wisatawan dari luar Jogja yang berkumpul di warung buat berbagi cerita maupun pengalaman.
Lewat secangkir kopi pula Sobat Global Trip dapat memahami kebudayaan Jogja yang masih kuat dipraktekkan para penduduknya. Sebuah hal yang sulit dijumpai di era serba modern.
Pengin berlibur di Jogja sembari mampir buat menikmati kuliner terbaik? Jika masih kebingungan mencari agen perjalanan, www.globaladventure-indonesia.com dalam hal ini siap membantu Anda mempersiapkan berbagai kebutuhan.
Bersama mereka, Sobat global Trip tak hanya mampir ke warung buat minum kopi klotok. Berbagai destinasi wisata menarik dan unik dengan kegiatan mengesankan siap menanti untuk menciptakan berbagai kegiatan mengesankan.
